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OO町の人気のない喫茶店の掲示板

>>17308

日経平均・63円高、銀行株は買われたが個別は乱れた値動きで安いのが多いかな?
上でも下でも動けばよか^^

さてさて相場から離れて、イカ。
生と塩辛と半日干しと、そのままの丸干し、、、色んな食べ方が有り内臓(ゴロ)とらずに煮たり焼いたりが美味い。
最近不漁みたいで高いけど塩辛と丸干しに挑戦してみよう。
塩辛も水っぽいのはあまり美味くないので塩を振り1~2日風乾してゴロは半分炒めてから混ぜる。
以前、熱海に寄ると必ず買った塩辛が絶品で(15年近く、伊豆大島からの帰りに)あの味は忘れられないが今は若女将でも同じ味が出せずあまり旨くない^^;
先代のおばあちゃんが作っていて、もう家族でも同じ味は出せないと、、、
子供を連れて良く通ったので親戚の様に接してくれて、作り方を教えてもらったのがイカを干して濃厚にしないとダメだとのことでした、塩以外は使わず^。

丸干しはヤフオクで探して買った方が好いかもね。。。

  • >>17309

    澄んだ夜空に煌々と輝く月は寒々として美しい、1月12日が満月でこの前上弦だったのに月の満ち欠けは恐ろしく早く感じる、、、
    人生も、もう引き算だし自由気ままに生きるのがよかばい^^

    日本水仙が咲き、やぶ椿も咲いてメジロが蜜を吸いに毎日のように訪れる^^可愛くて嬉しいヒトコマです。

    相場・・・なんだか買われていきそうだが武者リサーチ(武者陵司)が日経平均3万とか4万だとのたまうので怪しくなってきたな。
    IT関連以降、曲がりに曲がって酷いものだが囃し立て始めると危ない!
    まあ先高とは思うけど乱高下が付き物ですから気を付けましょう。。。