ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス(株)【3222】の掲示板 2015/07/10〜2017/03/17

>>655

しかし明らかにライバル店もカスミなどを意識していると思われる商品もだいぶ広まったのが多いと聞きます。

少し前だと中華の甜麺醤（中華風甘みそ）や豆鼓醤などは一般的なスーパーではめったに売っていなかったですね。こういうのを置いたら中華系の人にもある程度需要があるというのが広まったようです。
次はもしかしたら中華酢や中華醤油も広まるかもしれませんね。
みかんの皮の陳皮の場合日本ではまだクッキーやヨーグルト、ホットケーキ、紅茶、お澄まし、スープに入れたり、お菓子作りや砂糖漬け、もしくはポン酢とか醤油に漬け込むといった
応用が少ない地域では定着がなかったようです。結構おいしいですよ。