不二製油グループ本社(株)【2607】の掲示板 2015/04/28〜2019/06/06

●「大豆舞珠」着実に評価

　不二製油は大豆やチョコレートに関する優れたノウハウを保有。加工油脂分野でも技術力に裏付けされた機能性製品を多数展開し、トレンドを反映させたメニュー提案や複合提案などで最終市場を下支えしている。

　製菓・製パン素材事業は上期、8月までは堅調だったが、天候不順や震災などの影響を受けた。

　一方で、豆乳クリーム素材「大豆舞珠（まめまーじゅ）」の練り込み提案など施策は着実に評価を高め、独自施策として今後も注目される。