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(株)ユーグレナ【2931】の掲示板 2017/08/25〜2017/09/21
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>>202
情報、ありがとうございます。
それでは、文系（化学音痴）の私でも知っている胃腸薬（医薬品）に配合されているジアスターゼは、酵素としては消化の役に立たない、ということでしょうか？
それとも、消化酵素「ジアスターゼ」という私の理解に間違いがあるのでしょうか？
もしそうなら、一般の化学知識のない人でも簡単に買える医薬品で、消化に効かない成分をあたかも消化に効くように記述しているという油断ならない事態になっているということになるのではないでしょうか？
遠い昔に、家庭科でも大根おろしはジアスターゼが含まれているから、消化を助けますって習ったのですけれど…？
tsukuba
>>173
>> どんな酵素であれ、
>> 酵素はタンパク質。
>> 全てのタンパク質は胃液で分解され、
>> アミノ酸となって吸収されます。
>
>そうなのですか？
>それは、酵素はアミノ酸として吸収されるから（この部分が本当かどうかは私にはわかりませんが）、何の役にも立たないという意味ではないですよね？
はい。そのとおりです。
栄養素としての価値はあるかもしれませんが
(微量ですのでそれも怪しいですが)
酵素としては役に立ちません。