(株)ペッパーフードサービス【3053】の掲示板 2017/11/03〜2017/11/06

>>602

いきなりステーキは、　【　炭焼き　】　では　ありませんね。
電気の棒　みたいなので、　焼いていますよね。
本当に　【　炭焼き　ステーキ　】を　提供している　本物のステーキ屋　さんに　失礼ですよね。

【炭焼き】では、以下の効果が期待できます。
肉を焼けば、素材の持つ味を最大限に引き出してくれます。火力は約５００度（団扇等で一気に１０００度位まで簡単に温度を上昇させることが出来ます）で安定していて、遠赤外線効果とあいまって、表面はこんがりと内部はジューシーに仕上がります。加えて、食欲をそそる備長炭の自然な香りも見逃せません。