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(株)ペッパーフードサービス【3053】の掲示板 2018/06/26〜2018/07/05
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>>536
リピート率ならありかもだけど暇な時間帯限定にしないと混雑になるし。
ここはサックっと食べて帰るスタイルだからアルコールの長居客は邪魔。
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MAMONAKU
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>>501
客の回転率上がるならアルコールは高いままでしょ。安くすれば長居するのが飲食の常識だからこの設定にしてるのでは？回転率で稼がないとと言っていてアルコールも下げないとは矛盾してます