(株)トリドールホールディングス【3397】の掲示板 2018/10/13〜2018/11/14

>>410
北海道麦はキタホナミといいますが、外国産に比べて高価です。
私は麦を取り扱う商社勤務ですが、国内のうどんはオーストラリア産のASWという品種でほぼ作られています。
つまり、ASWが不足すれば自動的にキタホナミの価格はさらに上がります。
それが値上げの根拠です。あくまでも投資家としての推測ですけどね。
ちなみに醤油は大豆から作られているとされていますが、麦も半分以上使われています。
「丸大豆」というのは丸々とした大豆を作っているという意味で、全て大豆という意味ではないんですよ。