ｅＢＡＳＥ(株)【3835】の掲示板 2017/12/08〜2019/04/16

国産うなぎの定義にも問題があります。
政府の担当部局によりますと、数センチのシラスウナギから国内で養殖したウナギならば、「国産」と認定されるのですが、海外でかなりの大きさまで育てたシラスウナギを輸入して日本で養殖した場合でも、養殖期間が海外よりも国内の方が長ければ、これも「国産」と認定されるというのです。
さらに言えば、輸入ウナギが何ヵ月間海外で養殖されたかは、業者が申告するのみで、実際に調べる方法はありません。
つまり、海外で1年かけて大きくしたウナギを「4ヵ月」と偽って輸入して、日本で5ヵ月間養殖し、それを「国産ウナギ」として売っても、調べる術がないということです。
国産ウナギには、我々には見えない死角があります。食品への信頼という点からも、気になるポイントです。
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eＢＡＳＥは　死角を激減させます。