(株)松屋フーズホールディングス【9887】の掲示板 2017/06/07〜2019/03/06

最近行った、松屋も松乃屋も店舗スタッフの接客がテキパキしていて好印象。
松屋は定食需要が多いがそれを見据えた価格設定で利益を確保している印象。さらに手を変え品を変えで投入すルートメニューも利用者を飽きさせない。
松乃屋は適切なオペレーションで今までなかった価格500～700円台では十分満足のいくとんかつを提供。さらにアルコールメニューの注文も多い。
いづれも派手さや一過性の話題はないものの、逆に中長期的に魅力あるブランド・メニューづくりの印象を受ける。
ココは中長期的には今まで以上に安定的に成長できる下地が整いつつあるように思う。
市場環境が理由で下落したときは買いのチャンスであろう。
今後とも注目したい。