我、我のみの道を行く　ＦＸの巻♪の掲示板

味噌とか醤油の話題ですが・・ｗ＾＾；

これも時代小説の話題からなんですが・・

江戸時代は、
お酒や塩とおなじで、
醤油も、関西方面からくるのが良い品だったわけですが・・

関東の人は、疎いのですが・・
淡口醤油　と書いて、普通は、うすくち醤油と読ませるそうですね。
薄口醤油でも間違いではないけど・・

関西方面は、この淡口醤油が多い・・・しかし、ここでも、関東の人は疎いのですが
淡口のほうが、色が薄いけど、塩分濃度は濃いそうで・・ｗ＾＾；

なぜ、淡口を使うかというと、京都料理なんかは、食材が鮮やかなんですが、
濃い口だと、あの鮮やかさがでないといわれる・・と聞きましたがｗ＾＾；

今では、野田や銚子の醤油も有名ですが、関東は、ほとんど濃口ですよね＾＾；


☆我☆

会津若松とこちらでは文化的にも方言も違っていて
若松の人に言わせると、会津を名乗るのは止めて欲しいらしいです・・・

会津若松の変な名物にソースカツと言うのが有るんですが
こちらの温泉施設の食堂で出しているソースカツは、トンカツにソースがかかっているんです
・・それは普通のトンカツだと思うんです

本当はトンカツを甘めのソースで煮込んだような奴です・・
こちらではソースカツの意味も知らないようですから、若松の人の意見も正しいでしょう・・・

ムクダさん、おはようございます
スキャをしてました、下げたからドル円ロングで入ったら逆に行ってしまって
二度のナンピンで今薄利決済しました・・・

欧州など、日本の銀行が調子悪い時など、自己資本比率を上げろとかさんざん言ってたんです
自分のところが、おかしくなると何も言わない・・・・・

まぁ、中国を舐めているようですから
いずれ首が回らなくなるでしょうけど・・・

ドラマを見てますが、ファーゴのシーズン３を見終わったところです
以前、ＪＪさんが見たと言ったのは３だったか？
脚本は別の人らしいですが、なかなか面白かった・・

改に「スタン・リーのラッキーマン」と言うのを見てます
面白そうじゃなかったので、見なかったんですが
他にめぼしい奴が無いので、見始めたら意外と面白い・・・

少しオカルト的なところも有りますが、強運になれる腕輪をハメられてしまった
ギャンブル依存症の刑事が主人公です・・・・・

会津若松ですか・・・

たまたま、また時代小説読んでたのですが・＾＾ｗ

会津の殿様の初代は、保科家で、２代将軍秀忠の隠し子で・・
秀忠という人は真面目な人で、しかも奥さんは、あの信長の姪だから、
恐妻家なので、しばらく家臣の子として育て、その後、信州の保科氏の家の養子になり
３代の家光の母親違いの弟だから、家光が弟がいたかと感激して
会津の殿様にすえた・・・といういきさつがあってｗ＾＾；

だから、御三家につぐくらいの徳川の親戚だから、松平を名載ったわけですが・・

どういうわけか、会津の殿様は、その後も松平肥後守という・・
肥後は、今の熊本だから、会津には関係ない・・
まぁ官名だから、どうでもよいわけですがｗ＾＾；

あと、これも以前、書いた記憶あるけど・・

となりの山形の山笠音頭で

＞めでた、めでたの　若松様・・♪

と歌うわけですが・・・この若松は、山形のお寺のことだそうで・・会津若松と
直接関係ない・・

あと、

九州の博多山笠では・・

＞祝いめでたの、若松様♪～

と同じような節で歌いますが、これも若松という地名が地元にあるそうで・・＾＾；


☆我☆

おっ　地震だ！＾＾；

お早うです！＾＾

そういえば、マウスさんが、ドイツ銀行の株主、もう違うかもしれないけど
筆頭株主に一時なったのが、こないだ、フランスで謎の死をとげた王健という人が会長だった
HNA（　海南航空集団　）・・
HNAはヒルトンホテルチェーンなども所有してたわけですが・・
この人がなくならなければ、中国の事実上のNO.2の政治家の王枝山という人も
危なかったとか言われてたわけです＾＾；

ドイツ銀行は、名前から、日銀とかFRBとかと誤解する人いるけど、
民間銀行ですよね。それもヨーロッパ最大の・・ここが危ないとEUもおかしくなる可能性が・・

ご承知のように、
アメリカは、以前は、グラス・スティーガル法というのがあって、昔は証券と銀行業務が
分離していて、それが９０年代に垣根がとりはずされたのだけど、それが、リーマンショックで
また、少し規制がされ・・
しかし、ドイツ銀行など欧州の銀行は、それがない・・それで、まだデリバティブなどの
いかがわしい？取引を引きずってるというわけだそうで・・
ドイツ銀は、アメリカで１４０億ドルの制裁受けたけど、その裏ではそれどころでない
といわれる・・＾＾；


☆我☆

酔っ払いです、
何もしませんでした・・・・・外は暑そうでしたから・・
日中は世間並みに暑いです・・・

昼寝は窓を閉めないと寒いですけど・・・・

ミレイさん
キュウリやナスは水を欲しがる連中です！
いつでもタップリ水をあげましょう！

今夜は自家製トマト入りのサラダを食べました
美味しかった！

それにしても、ＪＪさんは留守ですね！
災害の関係でなければ良いんですが、それとも熱中症ですか？
まぁ、飲みすぎでしょうけど・・・・・・・

真実は連休で何処かへ遊びに行きましたね・・・・・・
暑いのに家族サービスご苦労様です・・・・

明日は会津若松へ行って来ます・・・
色々と用事は有るんですが、一つだけ片づけてサッサと帰ってきます・・

ドル円は揉み合いも必要な頃合いでしょうか？
大きく下げなければ、まだ上げると思ってますけど・・・・・・
今夜はポジを持たずに寝ます・・

為替のことを書くのを忘れたのでww

キウイ円75.75L→76.25を2回頂いています。

>>72341

みなさん！こんにちは！

猛暑が続いて夏バテしていますw
マウスさんの所は寒いのですか？　うらやましい～～

キュウリの味噌汁ですか？？
今度試してみますね＾＾

キュウリはこのところ大きくならないので肥料をあげました。やはり水不足でしょうか・・・
ピーマンやインゲンもダメかも。

キュウリとモロッコインゲンの種を蒔いたのが芽が出ているので
それに期待します。。

では、寒さや暑さに負けずに体調管理をしましょう～(＾▽＾)/

ムクダさん、おはようございます
朝食を食べ過ぎて、腹ごなしに野良を見回ってきました・・・

ドイツが日本と距離を置くのは、
やはりナチスと日本の同盟関係が影響しているかもしれませんね
あまり日本と仲良くすると、ナチスの再来なんて言われかねない・・・・

この、ドイツ銀行の問題は移民や難民流入も遠因になってるようです
日本も外国人労働者受け入れを増やすらしいですが
まともな制度も無くて人手不足解消だけで安易に受け入れると
移民を増やす結果になりかねませんね

それだけの覚悟が有るとは見えません・・・
まぁ、移民容認は国民投票に値する問題です・・
民主主義を盾にして、国際社会に言えますから・・・

選挙で移民を認められなかったと・・・それがダメと言うなら民主主義を否定する
国際社会となるわけで・・・

私のところなどは山奥で、老人ばかりですから
若いインドネシア辺りの女性がキャーキャー言いながら歩いていたりしたら
楽しいですけど・・・・

スカーフはかぶっていませんから？
インドネシアじゃないのかも・・・・いい加減です・・・

お早うございます！＾＾

そうですよね。
ドイツの最大の貿易相手国は中国ですよね

先日も海外ニュースででてたけど、中国の李首相がドイツに行って
メルケルさんと、電気自動車のバッテリーの巨大工場をドイツ国内に
造る調印してました。CATLという世界最大級のバッテリー会社で・・
漢字だと、新能源とか言う名前の会社・・・中国は電気自動車に力入れてるから・・
ドイツに電気自動車のバッテリー工場はないそうです＾＾；
ドイツ車の三台に１台は中国向けへの輸出か中国国内の生産ですから・・
地政学的不安はないのだけど、他のEU国がすこし、このところ引き気味なのに
ますます、メルケル政権は中国に入れ込んでるみたいにみえる・・
日本人は誤解する人多いけど、ドイツは日本との関係より中国との関係のほうが
常に良いです。この１００年くらいは・・同じ敗戦国でも、別に特に仲が良いわけではない＾＾；

李首相がドイツの新聞に寄稿したそうで・・

＞中国は国際貿易において、自由と公平を重視し・・・WTOの原則をいつもきちんと守ってきた

アメリカ向けの発言ですかねｗ

トランプも少し変だけど、中国のやり方は　中国国内では特にまったく公平ではないですからね。
あれだけ経済発展してきたのにいまだに相互主義ではないですし・・
為替も準固定だし、資本移動の自由もないし・・

どの面下げての発言だ！　ですよ＾＾；


☆我☆

何となく、ニュースやユーチューブを見てたら
ドイツ銀行の危機と言うのが有りました

そもそも、ドイツ銀行の最大株主は中国企業だとか・・
ストレステストもダメだったりなのに・・中国企業も低迷していて助けるところが無いらしい

ドイツと中国の深い関係・相互依存は想像以上のようですね
ドイツ銀行の破綻で世界金融危機が有るかもしれないので

アンテナを張って置くのは必要でしょう・・

今朝も寒い朝です・・
長袖を着ていてもダメ・・・

ドイツではエアコンで冷房する家は無いとか・・・・
涼しいんでしょうね・・・冬は相当に寒いでしょうけど・・

そういえば、今年はキュウリの育ちが悪いような気がします
雨が少ないのは理由の一つでしょう、豪雨で困るところが有るのに・・
分散しないから・・上手くいかないですね・・

普段なら今頃になると、きゅうりも食べきれないで捨ててるんですが
今年は全部食べてます・・・キュウリの味噌汁も好きだし・・・・
味噌汁にキュウリでは変だと思うでしょうけど・・・おふくろの味なんです・・

ミレイさん、一度試してみてください・・・
ジャガイモやインゲンも一緒に入れると夏の味になります・・・

トマトも食べられるようになってきました・・・
ナスは虫が葉っぱを食べてしまって、ダメかも・・少しは食べられますけど
農薬を使うのも面倒なので放置してます・・・

トマトの葉っぱを食べる奴も出てきた・・・
普通は偽テントウムシなんですが、今年の害虫は姿がみえません・・

おはようございます
ｙｏｋｏさん、昨日は私もブルーベリーを初採りしましたよ
小鳥が来て騒ぐから見たら、食べられるようになってました
野良猫が唯一役に立っている、小鳥撃退です・・・

サッカーは・・・・クロアチアがオウンゴールですか・・
決勝まで行ったんですから、選手は非難されないと良いんですけど
ユニホームは国旗をデザインしているようですが

Ｋ１のミルコも同じ柄のパンツを試合で履いていますね
色々あるんでしょうけど、新しい国で国民が国旗に誇りと思いを持っている
そんな国に生まれたかった・・・・・

>>72338

これは、神戸市の住吉川・・

>>72336

写真を載せておこっと・・

>>72330

マウスさん

＞食べ物の恨みは、忘れない・・・

潮来からの帰りに遠回りして、霞ヶ浦大橋のたもとの道の駅
そこで、あわび茸200円、ぶなしめじ200円、エシャレット130円
そしてブルーベリー130円（小パック）を買いましたよ！！
この締めて、660円で幸せ、倍増かなぁー(笑)
すべて、行方産・・
あと！一番の贅沢の1パック600円のブドウ・・！
適度の酸味があって、かなり美味しい・・！！
大当たりかなぁー(#^.^#)

あわび茸は、歯応えがあって好きですぅー

( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ

>>72329

ムクダさん・・！！

ムクダさんは、伊能忠敬さんの生まれ変わりですかぁー？！(笑)
＞設計して造ったのは、スエズ運河で名高いレセップスの弟子の人ですね
＞あすこの「　偉人　」というと、鈴木貫太郎・・・関宿藩士の子供ですよね。

知らなかったことばかりですぅー・・なにか感動・・！
運河駅・・初めて見た時にすごく感動したんですよぅー
理由は、プライベートだけど幼い頃の原風景・・
（引用）
倚松庵（いしょうあん）は、兵庫県神戸市東灘区に建つ歴史的建造物。
文豪谷崎潤一郎の旧居。ここで執筆された代表作にちなんで「『細雪』の家」とも呼ばれる。
庵号は夫人の名前「松子」に因む。

そう、谷崎作品を彷彿させる・・神戸の住吉川の風景に似ていたかなぁー
関東にも、こんなとこあったんですねぇー・・と
でも、江戸川との合流地点は原野になって・・ちょっと違う・・（爆）

( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ

ちょっと事務所に出て、帰ってきましたｗ

マウスさん、そのライ魚を食べるというのありましたので、
釣ってさばくところから・・ｗｗ
寄生虫が多いらしく、から揚げでないとやばいらしいｗ＾＾；

https://www.youtube.com/watch?v=mffVuwkqOVA

でも、まぁまぁ　うまかったというてますねｗ


☆我☆

ムクダさん
雷魚は釣っても触りたくない程、気持ち悪いですよ
マムシのような柄で・・・・・
ルアーで簡単に釣れますが

釣り人の人気は無い魚でしょう・・・
その不人気が各地に広まらない原因だと思います

逆に言えば、バスなどが至る所に広まったのは釣り人が違法に放流するからだと言えます
ワカサギなど全滅しますから・・・・霞ヶ浦で５匹のワカサギ定食を食べる羽目になった
犯人は釣り人です！

キャビアは欧米では珍重されますが、さほど美味しいものではありませんね
もちろん、ピンキリですから高級な奴は美味しいと言う人も居るでしょうけど
どんなに高級でも大したことは有りません・・・

日本人はイクラなど、美味しい魚卵を食べる文化がありますから
高級と言うだけでは騙されないでしょう・・・
最近はロシアでもイクラは人気が有るようです・・・

偶然、見てた映画が「バタリオン」と言う、ロシア夫人決死隊とか言う
ナチスと戦うロシア夫人部隊でした・・・
まだ見始めたばかりなので何とも言えませんが

ナチスと戦うと、全て正義になりますね
しかし、ロシアもユダヤ人迫害をしてます・・・
戦後ドイツから流入したユダヤの科学者がロシアの戦力高度化に貢献しているのも事実でしょうから
都合が良ければ、利用して・・・

まぁ、ロシアのユダヤ人虐殺などはコサックだったようですから
コサックは現在のウクライナでしょうか？
ロシアだけにユダヤ人迫害を責めるわけには行きません

歴史的に欧州全体でユダヤ人迫害が有った気配ですし・・・・

だからどうしましょうと考えたりしませんけど・・・・