独り言とか雑談とかの掲示板

>ハチさんは料理が非常に上手ないいお母さんなのでしょうね。

激しく同意!(^^)!

こんなお母さん欲しかったです。
我が母は野菜攻めタイプでした。
野菜食べないと肉食べさせてくれない意地悪されたことも。

今日は八宝菜です。
うづら玉を入れない代わりにヤングコーン多めに投入。

ホアジャオ（オつけました）は粒の方が風味が本格的（強いとはちょっと違う）で私は好きでした。粒と粉末だとだいぶ風味が違いました。

でも苦手だと困るから粉末で試してから買った方が安全かもしれませんね。
粒の場合、指でひねって弱火の油で香りを出して使います。