(株)フルッタフルッタ【2586】の掲示板 2016/08/24〜2017/07/19

ＫＦＳ社とのパートナーシップにより、当社は台湾現地に倉庫機能を含む販売・製造拠点を構えるこ
ととなり、原料供給を含めた台湾市場への本格進出の大きな足掛かりとなります。現地小売への販売の
みならず、カフェマーケットが活況である台湾外食市場への展開も見据えてＫＦＳ社と協議を進めてお
ります。
また、ＫＦＳ社は非加熱食品高圧処理（High Pressure Processing、以下「HPP」）生産技術を有して
おり、フレッシュ、ヘルシー、無添加の食品を製造しており、弊社の商品コンセプトに合致することか
ら今般の契約締結に至りました。
HPP は熱を加えることなく 1,000 気圧以上の圧力で食品を加工する技術で、食肉や水産物、野菜・果実
などの加工に使用され、海外では飲料にも使用されています。近年、技術の発展と共に市場が拡大して
きており、特に海外ではプレミアムコールドプレスジュースカテゴリーにおける HPP 商品の伸長が大き
くなってきています。HPP 製法により、非加熱のままで果物・野菜オリジナルの栄養分を保持しながら、
素材の良さや鮮度を感じられる商品の製造が可能となり、この HPP 製法による高品質・高付加価値な商
品を台湾から各国へ輸出していくといった展開も視野に入れております。