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  •  生食野菜の代表的なものにレタスがあります。品種も多種あるので自分の好みに合ったリバ-グリ-ンを毎年栽培しています。

     果菜とは一年草野菜の茎や枝に実を生らせるトマトや胡瓜、外など沢山のあります。栽培も比較的やさしいものが多く、昔から庭先の片隅などに植えられていました。
     我が家では7品種のトマトを畑とプランタ-に合わせて32本植えています。ひと時代前のトマトは大の苦手だったが、品種改良された現在のトマトは大好きです。

     胡瓜は通売で毎年タネを購入しており、去年と今年は「サラ」と言う品種を植えて食べきれないほど収穫し保存用として塩漬けしています。

     インゲンやスナック豌豆も沢山収穫して、一部は茹でてから冷凍保存している。

     茄子はタネから育成するのが苦手なので、毎年のように苗を買って植えていたが今年は時期を逸してしまい植えなかった。

     その外、オクラやししピ-、草苺(4種類)、パブリカなどを植えています。

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